Barový pult s podsvícenou stěnou lahví ve večerním světle
Brno · Česko

Bistro U
Mariany

Autorská kuchyně, vybraná vína, 24 míst u jednoho stolu.

Otevřeno Út - SoBrno
Rezervace Menu
O nás

Malý podnik s velkými ambicemi

U Mariany je místo, kam si chodíte sednout dlouze.

Vaříme ze sezónních surovin od lokálních farmářů, každý měsíc upravujeme menu podle toho, co právě dozrává.

Vybraná vína, pomalý večer, osobní přístup.

Žádné telefony na stolech, žádný spěch.

Sezónní menu

Každý měsíc nová nabídka ze surovin od moravských farmářů.

Vybraná vína

Malovinaři z Moravy i vybrané francouzské regiony.

24 míst

Intimní prostor - bez fronty, bez hluku, bez stresu.

Degustace

Pátky a soboty: 6chodové degustační menu s pairingem.

Akce

Co u nás chystáme

Sdílená večerní tabule

Ohlédnutí: Velikonoční jehněčí večer

Sobotní speciál - jehněčí carré s kořenovou zeleninou, párované s Frankovkou od Stávka. Děkujeme všem hostům.

Rezervace: +420 737 555 626
Šéfkuchař při plotyvání jarního menu

Květnové degustační menu: chřest a první jahody

Jarní degustace s čerstvým chřestem od Střelic a prvními moravskými jahodami. Čtyři stoly za večer, rezervace doporučena.

Rezervace: +420 737 555 626

Vinný lístek

Malá karta s důrazem na moravské malovinaře a vybrané evropské regiony. 0,15l.

Bílá vína
Ryzlink rýnský - Vinařství Dobrá Vinice, Znojemsko 2023 180 Kč
Veltlínské zelené - Lobkowiczské zámecké vinařství 2023 160 Kč
Sauvignon - Nové Vinařství, Horní Bojanovice 2022 220 Kč
Chardonnay - Domaine William Fèvre, Chablis 2021 380 Kč
Červená vína
Frankovka - Vinařství Stávek 2021 190 Kč
Dornfelder - Vinařství Kovacs, Mikulov 2022 180 Kč
Pinot Noir - Maison Louis Latour, Burgundsko 2020 420 Kč
Rulandské modré - Mikrosvín Mikulov 2020 260 Kč
Šumivá
Bohemia Sekt Prestige Brut 160 Kč
Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve 580 Kč
Galerie

Jak to u nás vypadá

01 — Číšník servíruje předkrm a salát v teplém světle
02 — Sezónní saláty s avokádem a bylinkami
03 — Interiér bistra s bílými ubrusy a dřevěnými židlemi
04 — Sdílená tabule při večeři s přáteli a pastou
05 — Šéfkuchař při plotyvání degustačního chodu
06 — Sklenky bílého vína v teplém večerním světle
Kontakt

Najdete nás v Brně

Adresa
Brno
Česká republika
E-mail
rezervace@bistroumariany.cz
Otevírací doba
Út - So 17:00 - 23:00
Sledujte nás
Instagram Facebook
Zavolat Kde nás najdete